臨近春節(jié)，五谷雜糧、高端食用油等禮盒成為今年迎來(lái)送往的俏品。中國(guó)商報(bào)記者走訪北京多家商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，米面糧油披上了“新年新衣”，五谷雜糧成市場(chǎng)“寵兒”，名、優(yōu)、特、新的糧食禮盒格外吸睛。
糧食禮盒成節(jié)日熱銷(xiāo)款
(資料圖片)
走進(jìn)北京市朝陽(yáng)區(qū)家家悅超市，糧油食品擺放區(qū)的工作人員正擺放新上架的米面糧油禮盒?！敖衲暧胁诿?、燕麥米、黑米的組合裝，也有精品大米禮盒，還有食用油禮盒裝?！睋?jù)這位工作人員介紹，元旦、春節(jié)前后，前來(lái)選購(gòu)米面糧油禮盒的消費(fèi)者非常多，小米、燕麥、全麥面粉等全谷物糧食禮盒尤其受歡迎。
“臨近春節(jié)，雜糧禮盒的訂購(gòu)量增多了，與往年相比，各大商超、企業(yè)的需求量都在增加?！鄙綎|歲耕農(nóng)業(yè)科技股份有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人劉磊對(duì)記者表示，“我們的客戶反饋說(shuō)，送這些糧食禮盒意味著送健康。部分產(chǎn)品的禮盒不僅在全國(guó)銷(xiāo)售，還銷(xiāo)往了海外?！?/p>
“雜糧越來(lái)越成為節(jié)日期間糧油市場(chǎng)消費(fèi)的主角。”農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)研究員劉敬亮對(duì)記者表示，前些年市場(chǎng)追求精米白面，雜糧產(chǎn)品不太受歡迎，但隨著“養(yǎng)生潮”的興起，再加上人們?cè)絹?lái)越注重飲食養(yǎng)生，雜糧產(chǎn)品逐漸受到人們的青睞。雜糧雖“小”，但其藥用價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很高。近幾年，藜麥等粗糧也逐漸被端上餐桌，三色藜麥的批發(fā)價(jià)格在10元/斤以下，雖然比大米面粉貴了不少，但和保健品等相比還是十分實(shí)惠的。
劉磊結(jié)合往年的情況分析，糧食禮盒的銷(xiāo)售旺季就在春節(jié)前后，夏季糧食容易生蟲(chóng)變質(zhì)。另外，能夠裝進(jìn)禮盒的糧食在種植根源、土壤、糧種選種等方面的要求均較高，生產(chǎn)成本是普通農(nóng)產(chǎn)品的三倍以上。
記者也在走訪中發(fā)現(xiàn)，雜糧禮盒的價(jià)格在100元到200元不等，貼上“有機(jī)”“無(wú)公害”等標(biāo)簽的農(nóng)產(chǎn)品禮盒價(jià)錢(qián)更是較散裝糧食的價(jià)格翻了好幾倍。在某超市普通農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)區(qū)，糙米5.8元/斤，燕麥米4元/斤，而某品牌的雜糧禮盒中最便宜的經(jīng)濟(jì)裝，包括香米、黃豆等6種農(nóng)產(chǎn)品（每種400克），售價(jià)為128元。
優(yōu)質(zhì)糧食賣(mài)出優(yōu)質(zhì)價(jià)格
記者發(fā)現(xiàn)，價(jià)格越高的糧食禮盒越受消費(fèi)者歡迎。劉磊告訴記者，與100元左右的禮盒相比，超過(guò)200元的糧食禮盒銷(xiāo)量更高。根據(jù)客戶反饋，售價(jià)更高的糧食禮盒包含的糧食種類(lèi)更多，且均有產(chǎn)地認(rèn)證，性?xún)r(jià)比更高一些。
山東魯花集團(tuán)商貿(mào)有限公司市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理中心相關(guān)工作人員也對(duì)記者表示：“零售價(jià)為16.9元/600g的澳加經(jīng)典掛面最受消費(fèi)者喜愛(ài)。這款掛面的價(jià)格確實(shí)貴了一些，但來(lái)選購(gòu)這款產(chǎn)品的消費(fèi)者最多。這也說(shuō)明只要產(chǎn)品品質(zhì)好，就能吸引消費(fèi)者?！?/p>
劉敬亮表示：“隨著居民生活水平的不斷提高，健康飲食觀念也深入人心。比如食用油，人們的健康用油意識(shí)逐漸增強(qiáng)，消費(fèi)由相對(duì)單一油品向多油品演變。價(jià)格相對(duì)貴一些的橄欖油等油品，經(jīng)過(guò)市場(chǎng)培育和消費(fèi)者認(rèn)可，現(xiàn)在也逐漸成為家庭日常用油?！?/p>
近年來(lái)，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局深入推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程，實(shí)施“中國(guó)好糧油”行動(dòng)計(jì)劃，打造“中國(guó)好糧油”品牌，全國(guó)涌現(xiàn)出一大批省級(jí)區(qū)域品牌、地市區(qū)域特色品牌、企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌，四位一體的品牌建設(shè)體系逐步形成，品牌集群效應(yīng)逐漸顯現(xiàn)。據(jù)國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，2017年至2020年，中央財(cái)政累計(jì)安排資金近215億元，帶動(dòng)投資600多億元，直接帶動(dòng)優(yōu)質(zhì)糧食增加5000多萬(wàn)噸。
市場(chǎng)糧油供給有保障
除了滿足消費(fèi)者在節(jié)日期間的送禮需求外，各大商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也備足了消費(fèi)者日常所需的米面糧油。多位農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，春節(jié)前后，糧油產(chǎn)品供應(yīng)充足、價(jià)格穩(wěn)定。
記者在北京新發(fā)地市場(chǎng)看到，每天供應(yīng)市場(chǎng)的各類(lèi)米面糧油產(chǎn)品不斷，前來(lái)運(yùn)貨的叉車(chē)將數(shù)十袋面粉、大米從貨車(chē)上卸下，運(yùn)往各個(gè)門(mén)店。“糧油產(chǎn)品管夠。春節(jié)正是消費(fèi)旺季，我們?cè)缇驮谌粘９┴浀幕A(chǔ)上增加了30%以上的供貨量，最近每天陸續(xù)有進(jìn)貨?！鄙虘衾罾砀嬖V記者。
一位糧油門(mén)店的負(fù)責(zé)人表示：“節(jié)前我們備足了貨，最近每天能賣(mài)兩三噸，每天都有客戶來(lái)裝車(chē)進(jìn)貨。入冬的時(shí)候，很多消費(fèi)者家里都備了一些米面糧油。超市、糧店在節(jié)假日也正常營(yíng)業(yè)，大家可以隨吃隨買(mǎi)，春節(jié)前后的糧油需求量、價(jià)格均不會(huì)出現(xiàn)較大變化。”
“由于疫情因素，送貨的成本有些增加，面粉價(jià)格略微上漲?！崩罾碚f(shuō)，“物流恢復(fù)正常后，糧油產(chǎn)品的價(jià)格就降下來(lái)了，我們也積極和廠商保持聯(lián)絡(luò)，保持貨源穩(wěn)定暢通，隨時(shí)能調(diào)得上?！?/p>
為確保2023年元旦、春節(jié)、“兩會(huì)”等重大節(jié)日和重要時(shí)段糧油市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行，近日，國(guó)家發(fā)展改革委、國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局聯(lián)合印發(fā)通知，對(duì)做好“兩節(jié)”“兩會(huì)”期間糧油市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作作出安排部署。通知要求，要統(tǒng)籌做好糧源調(diào)度、加工、儲(chǔ)運(yùn)、配送等重點(diǎn)環(huán)節(jié)工作，確保糧油市場(chǎng)供應(yīng)充足。要健全完善長(zhǎng)期穩(wěn)定的糧食產(chǎn)銷(xiāo)合作機(jī)制，促進(jìn)糧食高效流通。要精心組織秋糧市場(chǎng)化收購(gòu)和政策性收購(gòu)，牢牢守住農(nóng)民“種糧賣(mài)得出”的底線。要強(qiáng)化應(yīng)急保障，不斷提升糧油應(yīng)急供應(yīng)能力。要加強(qiáng)糧食市場(chǎng)形勢(shì)監(jiān)測(cè)分析和信息發(fā)布，穩(wěn)定市場(chǎng)預(yù)期。
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