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多方努力保供應(yīng) 穩(wěn)住北京菜籃子

新華社 | 2022-04-27 08:37:17

來源:北京日報

昨日上午,物美大賣場玉蜓橋店,肉、蛋、蔬菜、水果等供應(yīng)充足、價格平穩(wěn)。記者 鄧偉攝

家樂福百噸直采蔬菜昨晚抵京

昨晚9時左右,100噸直采蔬菜抵達(dá)北京家樂福各家門店,其中有來自固安的黃瓜6噸,唐山的西紅柿12噸,定州的紅洋蔥20噸,葉菜類全部直采自大興龐各莊大棚。

家樂福采購負(fù)責(zé)人史國清介紹,昨天從產(chǎn)地直采蔬菜到貨大約100噸,供應(yīng)北京市門店銷售,這是平時訂貨量的2到3倍,完全可以滿足日常顧客的需求?!巴瑫r我們再根據(jù)市場需求不斷調(diào)整進(jìn)貨需求,務(wù)求保供應(yīng),穩(wěn)市場。”

同時,家樂福已全部上線到家業(yè)務(wù),通過家樂福小程序、蘇寧易購APP、蘇寧小店APP及第三方平臺入口,為周邊3到10公里的消費(fèi)者提供1小時達(dá)、同城半日配和一日三送等多種服務(wù)。(記者 馬婧)

蔬菜直通車正常運(yùn)營直達(dá)社區(qū)

從“非典”時期開始,北京就建立了蔬菜直通車應(yīng)急機(jī)制,蔬菜直通車可以直接開到社區(qū)保障生活必需品供應(yīng)。新發(fā)地暫時閉市后,部分社區(qū)也進(jìn)行封閉管理,記者從蔬菜直通車企業(yè)獲悉,目前蔬菜直通車大多是原產(chǎn)地直采,可以實現(xiàn)正常運(yùn)行。

作為北京最大的蔬菜直通車企業(yè),北京新發(fā)地百舸灣農(nóng)副產(chǎn)品物流公司擁有蔬菜直通車近百輛,為全市200多個社區(qū)提供送菜上門服務(wù),能夠輻射周邊600多個社區(qū)?!按蠹铱赡苡X得我們車子上有新發(fā)地字樣,產(chǎn)生了一些顧慮?!毙掳l(fā)地百舸灣負(fù)責(zé)人韋偉林解釋,其實公司并不在新發(fā)地院內(nèi)辦公,倉庫和車輛都在外圍,車長們收車后也不會進(jìn)入新發(fā)地市場。未來出車時會貼出核酸檢測報告,市民看到新發(fā)地蔬菜直通車時無需緊張。

此外,新發(fā)地百舸灣的蔬菜直通車一直實行蔬菜統(tǒng)采統(tǒng)配,疫情以來所有果蔬都由公司集中進(jìn)行原產(chǎn)地采購。新發(fā)地休市后,進(jìn)一步加大了外埠基地采購。韋偉林說,公司有1萬多平方米的儲存庫,從今天夜里開始,每天都會有30萬斤的蔬菜進(jìn)到公司儲存庫。

蔬菜直通車企業(yè)優(yōu)鮮生活負(fù)責(zé)人馬俊超介紹,目前北京應(yīng)季的大部分蔬菜都來自主產(chǎn)區(qū),在北京周邊300公里之內(nèi)。公司也有簽約的外埠合作基地,供應(yīng)沒有受到影響,在新發(fā)地市場休市后,反而能起到有力保障作用。目前,該公司對90多個社區(qū)、40多家企事業(yè)單位的食堂均正常供應(yīng)。(記者 馬婧)

岳各莊批發(fā)市場延長營業(yè)時間

根據(jù)新發(fā)地休市期間應(yīng)急交易保供措施,運(yùn)送牛羊肉的車輛將分流至豐臺區(qū)岳各莊批發(fā)市場。記者昨天從岳各莊批發(fā)市場獲悉,為了擴(kuò)大交易量,市場決定延長經(jīng)營時間,肉類大廳營業(yè)時間從原來的9時至23時變?yōu)?時至24時,豬肉、牛羊肉、蔬菜上市量均明顯增加。

位于豐臺區(qū)的岳各莊批發(fā)市場距離新發(fā)地約15公里。岳各莊批發(fā)市場相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,市場已對近期到新發(fā)地上貨的商戶采取居家隔離措施,目前市場經(jīng)營正常。市場也加大了疫情防控力度,對場內(nèi)環(huán)境進(jìn)行消殺,并對商戶的案板進(jìn)行抽樣檢測。

岳各莊批發(fā)市場相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,市場豬肉上市量從原來每天1000頭增加到每天2000頭到3000頭,牛肉羊肉上市量從原來每天300頭增加到每天800頭到1000頭,蔬菜上市量從原來每天100萬公斤增加到150萬公斤。(記者 馬婧)

生鮮電商連鎖商超 加倍供貨產(chǎn)地直采

受疫情影響,新發(fā)地、京深海鮮、海淀玉泉東市場等北京七大批發(fā)市場暫時閉市。記者昨天走訪發(fā)現(xiàn),本市不少社區(qū)菜店和小型超市受到明顯影響,綠葉菜賣斷貨,菜商們正尋找新的供貨渠道及時補(bǔ)貨。為了穩(wěn)定市場供應(yīng),京城連鎖商超和各大電商平臺紛紛加大產(chǎn)地直采力度,部分超市和生鮮電商供應(yīng)量已達(dá)到平時的3倍。與此同時,新發(fā)地市場也緊急開設(shè)了臨時交易場地,菜商斷貨情況將有所緩解。

連鎖超市采購團(tuán)隊凌晨出京

昨天上午,記者在西紅門附近的正大優(yōu)鮮菜店和沃米超市看到,兩家店的綠葉菜已經(jīng)斷貨,現(xiàn)場有20多個市民排隊搶購?!靶掳l(fā)地凌晨突然宣布關(guān)閉,我們根本反應(yīng)不過來,所以今天的綠葉菜和新鮮菜都進(jìn)不來,店里賣的都是昨天的?!闭髢?yōu)鮮菜店工作人員說。

雖然部分小店受新發(fā)地閉市影響較大,但大型連鎖品牌超市經(jīng)營基本穩(wěn)定,品類更為齊全。但得知新發(fā)地暫時休市,不少市民出門囤貨,到了傍晚,一些超市的綠葉蔬菜也幾乎賣空。家住朝陽區(qū)的王女士昨晚到家附近的超市購物時發(fā)現(xiàn),貨架上只剩下土豆、紅薯等幾種耐儲存的蔬菜。

為保障供應(yīng),主要依賴于原產(chǎn)地采購的連鎖超市紛紛加大供貨量?!拔覀兊牟少張F(tuán)隊凌晨緊急前往北京周邊的基地,調(diào)配更多貨源,保障北京300多家社區(qū)菜店不斷貨。”志廣果蔬負(fù)責(zé)人告訴記者,公司已在國內(nèi)建立了6萬多畝種植基地,實現(xiàn)源頭直采,可以保障大路菜的穩(wěn)定供應(yīng)。同時,也會每天24小時監(jiān)測蔬菜零售價格。

“我們已經(jīng)在積極組織貨源,考慮到新發(fā)地關(guān)閉的影響,我們會提高2到3倍的日訂量來調(diào)配貨源,保障北京市場菜、肉、蛋、奶及防疫產(chǎn)品等供應(yīng)充足?!碧K寧家樂福首席運(yùn)營官兼華北區(qū)總裁張其喆表示。

此外,海淀區(qū)國企超市發(fā)也與上游供貨商做好緊急調(diào)貨準(zhǔn)備,確保米面糧油和肉類的儲備。物美第一時間協(xié)調(diào)直供產(chǎn)地和廠商,全面部署對蔬菜、水果、肉品、蛋奶、米面糧油等生活必需品的供給,保障北京市場供應(yīng)充足。堅守在京西南大門的華冠超市,備貨量已增加到了平時的3倍,尤其是蔬果類生鮮商品的配送頻次已經(jīng)由平時的1次臨時增加到了2到3次,并且隨訂隨補(bǔ)隨送,保障門店商品庫存足量。

電商平臺加倍供貨保配送

各大電商平臺也迅速行動,利用批量采購和物流優(yōu)勢加大備貨量。

京東表示,昨天已第一時間協(xié)調(diào)各品牌供應(yīng)商,充分保障北京市民的米面糧油、肉蛋菜等日常生活必需品供給,各類商品貨源充足,消費(fèi)者無需搶購囤貨。京東平臺還上線了北京專項平價放心菜頁面,供市民選購。天貓超市在北京的配送照常運(yùn)行,菜鳥正全力保障居民生活物資的快速送達(dá),昨天在京完成了六七百噸商品的配送。

美菜網(wǎng)表示,作為食材供應(yīng)鏈服務(wù)商,美菜擁有5000多個直采基地,來自京津冀魯豫美菜基地的生鮮食材能穩(wěn)定滿足北京消費(fèi)者、機(jī)構(gòu)、餐飲商戶需求。目前,美菜已調(diào)集多倍于日常所需的生鮮肉食,保障北京線上菜籃子供應(yīng)。

美團(tuán)買菜方面昨天披露,受到疫情影響,線上買菜需求激增。美團(tuán)買菜第一時間溝通協(xié)調(diào)產(chǎn)地和供貨商,將蔬菜、肉禽蛋、水果等日常生活必需品的采購量提升至日常的3至4倍,全力保障北京市場的食材供應(yīng)。(記者 馬婧 袁璐 趙鵬 孫奇茹)

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