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近期，海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局抽檢發(fā)現(xiàn)，九毛九一門店使用的餐具不合格。

根據(jù)海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的關(guān)于12批次不合格食品情況的通告(2022年第30期)，其中，海口麥點(diǎn)九毛九餐飲管理有限公司萬達(dá)廣場(chǎng)分店生產(chǎn)使用的骨碟（加工日期：2022-07-14，規(guī)格型號(hào)：/），大腸菌群項(xiàng)目檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。餐（飲）具檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》（GB 14934—2016）中規(guī)定，餐（飲）具中不得檢出大腸菌群。大腸菌群超標(biāo)可能由于餐具受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染、餐具干熱消毒時(shí)未達(dá)到規(guī)定的時(shí)間和溫度等導(dǎo)致。

此外，2020年九毛九廣州一分店的鱸魚曾被檢出獸藥超標(biāo)。

根據(jù)廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于8批次食品不合格情況的通告（2020年第18期）。廣州九毛九餐飲連鎖股份有限公司順德大良順峰新天地分店銷售的，來自佛山市麥點(diǎn)食品有限公司經(jīng)營(yíng)的凈鱸魚（淡水魚，生產(chǎn)日期：2019-12-22），氯霉素檢測(cè)值為1.06μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

氯霉素是一種殺菌劑，也是高效廣譜的抗生素，對(duì)革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用。長(zhǎng)期食用檢出氯霉素的食品可能引起腸道菌群失調(diào)，導(dǎo)致消化機(jī)能紊亂。人體過量攝入氯霉素可能引起人肝臟和骨髓造血機(jī)能的損害，導(dǎo)致再生障礙性貧血和血小板減少、肝損傷等健康危害。

據(jù)悉，九毛九是一家以中式餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)為核心的餐飲集團(tuán)，始建于?？冢?jīng)營(yíng)至今已逾27年。集團(tuán)經(jīng)營(yíng)策略以多品牌及多概念策略為基調(diào)，通過創(chuàng)立不同風(fēng)格的品牌，接觸不同層面的消費(fèi)者，為消費(fèi)市場(chǎng)帶來全新體驗(yàn)。旗下創(chuàng)立并運(yùn)營(yíng)“九毛九西北菜”、“太二酸菜魚”、“慫重慶火鍋廠”、“那未大叔是大廚”“賴美麗眉山藤椒烤魚”五個(gè)不同細(xì)分領(lǐng)域中式餐飲品牌。九毛九國(guó)際控股有限公司在2020年1月于香港交易所掛牌上市，股票代碼HK.09922。

另外值得一提的是，由于疫情等因素影響，今年上半年九毛九實(shí)現(xiàn)營(yíng)收18.99億元，較去年同期下滑6.06%，股東應(yīng)占溢利為5770萬元，較去年同期大幅下滑68.98%。

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