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2023年2月8日，廣州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布了2023年第3期食品安全監(jiān)督抽檢信息。

其中，標(biāo)稱山東樂家客食品有限公司分裝的木薯淀粉（樂家客+圖形，100克(10克×10袋)/包，2021/3/1）菌落總數(shù)不合格，檢驗結(jié)果為①20000②19000③19000④19000⑤6900CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值為n=5，c=2，m=10000，M=100000CFU/g。

菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說明個別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

山東樂家客食品有限公司官網(wǎng)顯示，公司成立于2000年，致力于產(chǎn)品的研發(fā)，先后開發(fā)出十三大系列（風(fēng)味湯料系列、瓶裝調(diào)料系列、燉鹵肉系列、家常菜系列、烹調(diào)系列、飯店專用系列、辣椒制品系列、原調(diào)料系列、食品配料系列、火鍋蘸料、火鍋底料、調(diào)味醬、燒烤調(diào)料等350多個品種，公司已通過ISO9001質(zhì)量管理體系認證和ISO22000食品安全管理體系認證。

公司生產(chǎn)的“樂家客”牌調(diào)味品榮獲 “山東知名品牌”、“山東省知名農(nóng)產(chǎn)品品牌”、“山東省調(diào)味品行業(yè)感官質(zhì)量金獎”。

企業(yè)先后被評為“山東老字號企業(yè)”、“省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”、 “山東省食品行業(yè)十佳品牌”、“山東省調(diào)味品行業(yè)十大品牌企業(yè)”、“山東省調(diào)味品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地”、“山東省食品行業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)”、“第十三屆全運會調(diào)料供應(yīng)商”、“食安山東食品生產(chǎn)示范企業(yè)”、“德州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”、 “德州市消費者滿意單位”、“樂陵市2017年度十佳誠信企業(yè)”、“CCTV-7軍事農(nóng)業(yè)頻道展播產(chǎn)品”等。2021年7月在齊魯股權(quán)交易中心鳴鑼掛牌。

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