3月24日下午，臨床科學實證高峰論壇成功舉辦。作為本屆中國特殊食品大會期間舉辦的專業(yè)論壇活動之一，本論壇由中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會主辦，美贊臣營養(yǎng)品（中國）有限公司獨家承辦，中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授毛學英主持了本場活動。
中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授毛學英
中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會執(zhí)行副會長厲梁秋，美贊臣首席科學家與創(chuàng)新官許颯博士出席會議并做了開場致詞。
【資料圖】
中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會執(zhí)行副會長厲梁秋
中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會執(zhí)行副會長厲梁秋指出，消費者日益提升的健康需求，對特殊食品未來的發(fā)展提出了更高的希望和要求。作為行業(yè)從業(yè)人員，其實大家心中都有一個問題，如何去踐行責任，真正的為市場、為人民帶來更好的產(chǎn)品和服務。答案首當其沖的，就是要夯實科研基礎，用真正的科技說話，用科研、用技術、用數(shù)據(jù)把行業(yè)說清楚，呈現(xiàn)到消費者面前，這不僅是科學家的責任，更是每一個從事營養(yǎng)健康食品行業(yè)從業(yè)人員的責任。
美贊臣首席科學家與創(chuàng)新官許颯
美贊臣首席科學家與創(chuàng)新官許颯表示，兩天的會議讓大家大受鼓舞，從22日的論壇、功能食品的圓桌會議到大會，都可以感覺到中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會給大家創(chuàng)造了一個非常好的平臺，將政府、法規(guī)、市場導向，專家、學者、精彩的演講以及企業(yè)的需求融合在一起，大家暢談未來市場發(fā)展，思想的碰撞將引領大家去開創(chuàng)更多好的產(chǎn)品，推動行業(yè)高質量發(fā)展。
中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會嬰幼兒輔食專業(yè)委員會首席科學家毛萌
中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會嬰幼兒輔食專業(yè)委員會首席科學家毛萌以腸道菌群作為健康代謝的中心軸，系統(tǒng)分析了腸道菌群及其代謝產(chǎn)物在機體健康中的重要作用，特別是對于腦部健康、神經(jīng)發(fā)育、神經(jīng)認知功能障礙、甚至肥胖等的作用。她還指出，母親的肥胖程度，以及喂養(yǎng)方式、分娩方式都會對后代是否肥胖以及健康造成一定影響。
復旦大學附屬華東臨床營養(yǎng)中心主任、教授孫建琴
復旦大學附屬華東臨床營養(yǎng)中心主任、教授孫建琴分享了腸道微生態(tài)調節(jié)對老年人免疫功能的影響，她指出健康老齡化是健康中國的一個重要的戰(zhàn)略組成部分，但不可否認的是隨著年齡的增加，免疫系統(tǒng)會發(fā)生一系列功能的衰退和結構的變化。腸道微生態(tài)是影響免疫衰老的一個很重要的途徑和機制，因此后生元、益生菌，益生元有望成有效改善、干預老年免疫下降和維護老年人健康的重要策略和途徑。
論壇上，還舉行了美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院成立儀式，研究院的成立凝聚了更多的專家、科學家，更多的研究人員和研究成果，真正地為營養(yǎng)健康食品事業(yè)發(fā)展貢獻了力量。
美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院成立儀式
美贊臣中國總裁朱定平
美贊臣中國總裁朱定平致辭并提到，科研創(chuàng)新能力是驅動業(yè)務持續(xù)發(fā)展的核心引擎，美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院將以成為全生命周期營養(yǎng)健康研究和創(chuàng)新解決方案的引領者為發(fā)展愿景，匯聚美贊臣國內(nèi)外優(yōu)勢資源，旨在建立領先的全球營養(yǎng)健康研究生態(tài)系統(tǒng)，引領專業(yè)營養(yǎng)健康的研究和新領域開拓，賦能重大創(chuàng)新營養(yǎng)健康解決方案的開發(fā)，創(chuàng)造有強大影響力的科學交流和傳播平臺，助力營養(yǎng)健康行業(yè)高質量發(fā)展，積極建設健康中國2030。
美贊臣首席科學家與創(chuàng)新官許颯
美贊臣首席科學家與創(chuàng)新官許颯表示，美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院希望成為全生命周期營養(yǎng)健康研究和創(chuàng)新解決方案的引領者，聚焦四大使命，首先聯(lián)手全球最優(yōu)質的原料供應商，進行開發(fā)和拓展；其次，引領專業(yè)營養(yǎng)健康的研究和新領域的開拓；然后，希望將研究做好科學轉化，做好臨床醫(yī)學的轉化；最后，不斷跟進消費者的反饋和互動，保障產(chǎn)品達到研發(fā)目標，最終希望用這樣一套系統(tǒng)，賦能重大創(chuàng)新營養(yǎng)解決方案的開發(fā)，為中國市場帶來更多更好的具有科學實證的好產(chǎn)品。
大會同期還以“創(chuàng)新閉環(huán)——基于科學實證的產(chǎn)品研發(fā)”為主題邀請行業(yè)專家交流探討，本環(huán)節(jié)由美贊臣首席科學家與創(chuàng)新官許颯主持。中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授毛學英，復旦大學附屬華東臨床營養(yǎng)中心主任、教授孫建琴，上海交通大學醫(yī)學院附屬新華醫(yī)院發(fā)育行為兒童保健科主任醫(yī)師盛曉陽，中國科學院微生物研究所研究員王黎明等嘉賓圍繞臨床研究的特殊性，以及相關產(chǎn)品的發(fā)展?jié)摿Φ仍掝}展開交流，嘉賓一致認為，要始終保持不斷學習的態(tài)度，切實做好臨床研究各項工作的扎實推進，并基于科學實證研發(fā)相關產(chǎn)品，為健康保駕護航。
從左到右依次為
美贊臣首席科學家與創(chuàng)新官許颯
中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授毛學英
復旦大學附屬華東臨床營養(yǎng)中心主任、教授孫建琴
上海交通大學醫(yī)學院附屬新華醫(yī)院發(fā)育行為兒童保健科主任醫(yī)師盛曉陽
中國科學院微生物研究所研究員王黎明
中國科學院微生物研究所研究員王黎明
中國科學院微生物研究所研究員王黎明圍繞“母嬰早期營養(yǎng)干預與健康結局”隊列研究進行了分享，并匯報交流了成果和經(jīng)驗，她指出這項隊列研究有兩大目標，一個是收集數(shù)據(jù)進行科學研究開發(fā)領先技術；第二個是能夠共同撰寫白皮書，制定標準，為國家獻計獻策。
美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院高級科學與醫(yī)學事務經(jīng)理梁嘉雯
美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院高級科學與醫(yī)學事務經(jīng)理梁嘉雯圍繞“乳鐵蛋白和乳脂肪球膜配方的長期臨床實證獲益”展開分享，她指出該研究首次觀察了乳脂球膜和乳鐵蛋白的聯(lián)合健康效應，探索包含該創(chuàng)新組合的新配方對中國嬰幼兒認知和免疫健康的影響，不光為嬰幼兒營養(yǎng)研究領域提供了新證據(jù)，更為該領域的研發(fā)迭代提供了新的理念和思路。
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