日前，沈陽市大東區(qū)結合食品安全攻堅行動，開展了“守底線、查隱患、保安全”專項行動，營造安全、衛(wèi)生、放心的飲食環(huán)境。從5月4日起，對大東區(qū)內供餐單位及復課學校食堂開展全覆蓋檢查。
本次活動，重點檢查了大東區(qū)內供餐單位和學校食堂“三清三嚴三禁止”工作要求的落實情況，并對學校食堂開學前疫情防控工作進行了現(xiàn)場指導。
檢查現(xiàn)場，大東區(qū)市場監(jiān)督管理局食品中隊監(jiān)管人員利用ATP快檢儀、紫外照度儀等快檢手段，對食堂的工具容器、操作臺面表面潔凈度及專間紫外線消毒燈照度進行現(xiàn)場快速檢測，并使用“沈陽食藥監(jiān)管APP”錄入了現(xiàn)場存在的問題。同時責令存在問題的相關單位立即整改到位。
下一步，大東區(qū)將動態(tài)掌握學校復課名單，及時開展全覆蓋檢查，對前期發(fā)現(xiàn)的問題做好監(jiān)督檢查“回頭看”工作，全力確保復課開學后的校園食堂食品安全。(張博華)